Magazzino e ordini ai fornitori: quello che c'è, e quello da chiedere.
La giacenza scende da sola battendo in cassa e sale caricando la merce col lettore. Così il magazzino dice sempre cosa c'è sullo scaffale, quanto vale e cosa sta finendo, e l'ordine al fornitore si prepara da quei numeri, in confezioni intere, pronto da stampare.
Ogni scaffale col suo valore, e la storia di ogni prodotto.
Le giacenze si guardano reparto per reparto: cosa c'è, a che prezzo è stato comprato e quanti soldi sono fermi su quello scaffale. Toccando un prodotto si legge perché la sua giacenza è quella.
- La giacenza scende battendo in cassa e risale se la riga si toglie dal conto: nessuno deve scaricare a mano quello che ha venduto.
- Per ogni reparto la merce con giacenza, prezzo d'acquisto e valore; in fondo il totale dello scaffale.
- Si ordina toccando le colonne: la giacenza dal più basso dice subito cosa sta finendo.
- Si cerca in tutto il magazzino per nome o per numero, oppure passando la confezione sotto il lettore, senza toccare lo schermo.
- Il foglio delle giacenze si stampa com'è a video, cercato e ordinato, da portare allo scaffale.
- Le giacenze si esportano in un file per Excel o LibreOffice: il reparto, la ricerca o tutto il magazzino, in ordine alfabetico. Il codice dei tabacchi in testa al nome va in una colonna sua, così ogni marca sta alla sua lettera. In fondo, ogni codice a barre del prodotto con la sua quantità: il pacchetto da uno, la stecca da dieci.
- La storia di un prodotto parte dall'ultimo inventario: ogni vendita con data, ora e nome del conto, ogni carico, scarico e rettifica, e in fondo la giacenza di adesso.
La merce si carica col cartone in mano.
Carichi, scarichi, rettifiche e inventari sono documenti, con il fornitore, la data e il numero della bolla. Le righe si mettono passando i codici sotto il lettore, come si fa davvero quando arriva la merce.
Col lettore
- Si passa il codice e la riga entra; il codice della confezione da sei fa entrare sei pezzi, non uno.
- La riga appena letta resta evidenziata finché non si legge la successiva, con quanto è entrato e quanto ce n'è adesso: si vede anche guardando il cartone e non lo schermo.
- Un codice che la cassa non conosce lo dice, e lo lascia scritto abbastanza a lungo da leggerlo.
- Il cambio merce: la merce che il cliente riporta torna sullo scaffale, quella che si porta via esce, e la differenza si incassa o si rende. Vale per i prodotti che sullo scontrino non vanno, come i tabacchi e i gratta e vinci: del biglietto riportato si legge il codice, e torna fra quelli da vendere.
- Il prezzo è quello del fornitore, e in mancanza l'ultimo prezzo d'acquisto.
Il documento
- Il fornitore si sceglie fra i soli fornitori; il riferimento è il numero scritto sulla bolla, ed è quello con cui il documento si ritrova.
- Prima di confermare la cassa controlla fornitore, data, riferimento, prezzi e quantità, e dice cosa manca.
- Confermato, il documento muove la merce tutto insieme e non si tocca più.
- Si stampa con i due totali, pezzi e valore, per controllare la bolla.
- L'inventario scrive la giacenza contata, con la data della conta.
L'ordine si prepara da solo, in quattro modi chiari.
Si sceglie il fornitore, si sceglie come contare, e la cassa propone per ogni prodotto quante confezioni ordinare. Si ordina in confezioni intere, arrotondate per eccesso, perché al fornitore si chiedono stecche e cartoni, non pezzi.
Venduto della settimana
Riordina quello che si è venduto negli ultimi sette giorni: rimette sullo scaffale quello che se n'è andato.
Venduto meno giacenza
Lo stesso venduto, tolto quello che c'è già. Con 50 pacchetti sullo scaffale e 2 venduti non si ordina niente; con 3 e 13 venduti, una stecca. Non servono le scorte.
A rischio di finire
Fra i prodotti sotto la scorta massima, quelli che vendendo come negli ultimi giorni arriverebbero alla scorta minima si riportano alla massima. Chi in quei giorni non si è venduto non rischia di finire e non entra. I giorni si scelgono, di solito quelli fra un arrivo e l'altro.
Fino alla massima
Tutto quello che sta sotto la scorta massima si riporta alla massima: si ordina quello che manca. Con la massima a 25 e 19 sullo scaffale esce una stecca.
Prima di stampare
- La tabella mostra le colonne che spiegano il numero da ordinare: giacenza, venduto, minima, massima; sotto le confezioni, i pezzi.
- Le quantità si correggono riga per riga, perché chi ordina sa cose che il magazzino non sa; a zero la riga se ne va.
- Chi resta fuori si dice per nome: i prodotti senza scorta massima che si vendono, quelli non tenuti a magazzino, quelli senza i pezzi per confezione, quelli rimasti a zero che nella settimana non si sono venduti.
- L'ordine non muove merce: diventa magazzino quando la roba arriva e si carica.
Due fogli e un file
- Il foglio dell'ordine, con una riga sottolineata per prodotto e le quantità grandi: si legge anche dettandolo al telefono.
- Il foglio coi codici: sotto ogni prodotto il codice a barre del pezzo singolo e la quantità, da passare sul terminale del distributore. Per i tabacchi la quantità esce in chili, calcolata dalla tariffa dei Monopoli.
- Il file Excel coi chili: il codice dei Monopoli e la quantità in chili, pronto da caricare sul sito del distributore. Si scarica sulla cassa, o va per posta a chi carica l'ordine.
Le scorte minime e massime, proposte dal venduto.
Gli ordini che guardano le scorte funzionano solo se le scorte ci sono. Scriverle a mano per cinquanta prodotti è il lavoro che nessuno fa: lo propone Claude, l'intelligenza artificiale di Anthropic, e decide chi ordina.
- Si scelgono quanti mesi di venduto guardare e ogni quanti giorni arriva la merce; la cassa propone la frequenza che vede dai carichi.
- Per ogni prodotto del fornitore Claude propone la scorta minima e la massima, con una frase che dice perché, e tiene conto della tendenza delle vendite.
- Le righe si scelgono, i numeri si correggono, e si scrivono solo quelle scelte; prima non cambia niente.
- Chiudendo, l'ordine si rifà con le scorte nuove.
La conferma d'ordine diventa un carico da confermare.
Chi vende tabacchi riceve l'ordine di levata in PDF e la fattura con la merce. Invece di caricare le marche una per una, si dà alla cassa il PDF o le foto della fattura, e al posto delle righe del carico compare la proposta.
- Il PDF dell'ordine di levata lo legge la cassa da sola; le foto della fattura le legge Claude.
- Le pagine si fotografano anche col palmare: arrivano alla cassa da sole, al tasto «Dal telefono» di Movimenta merce.
- I chili diventano pacchetti col prezzo della tariffa; le stecche servono al controllo quando arriva la merce.
- Una marca che in cassa non c'è nasce dalla tariffa, sulla stampante fiscale della ditta dei tabacchi.
- Lo stesso ordine caricato due volte la cassa lo riconosce, e lo dice prima.
- I gratta e vinci hanno il loro magazzino, a pacchi, caricato leggendo il codice del blocco.
Contare e caricare sono due mestieri.
Guardare le giacenze, muovere la merce, preparare gli ordini e cambiare le scorte sono permessi diversi: si danno a chi serve, persona per persona.
- Chi conta lo scaffale non per questo carica la merce, e chi carica non per questo ordina.
- Azzerare le giacenze prima di una conta, di tutto il magazzino o di un reparto solo, lo fa solo chi amministra, scrivendo una parola apposta: non è un gesto che si fa per distrazione. Prima di confermare, la cassa dice quanto vale la merce in positivo e quanto quella in negativo.
- Un prodotto venduto anche una volta sola non si cancella: si archivia, e la sua storia resta leggibile.
- Per i negozi: codici a barre, listini e modifica di cento prodotti alla volta stanno nella stessa cassa.
Un programma solo, acceso in modo diverso.
Negozi, bar, ristoranti, pizzerie, tabaccherie e tutti gli altri usano la stessa cassa: ognuno accende quello che gli serve, e tanti locali sono più cose insieme.
Per attività
Le funzioni
Proviamola nel tuo locale.
Chi lavora già con la cassa che 23022 sostituisce passa senza ricominciare: la suite si porta dietro l'archivio di prima, con gli stessi prodotti, gli stessi operatori e anni di storico subito leggibili. Chi arriva da un altro programma parte con un archivio nuovo, che si compone dalla cassa. La dimostrazione si fa su un locale di prova, con la stampante fiscale, il POS e la cassa automatica simulati.
- Azienda
- 23022 Tecnologie srl
- Sede
- Corso Garibaldi 6
23022 Chiavenna (SO) - Telefono
- 0343 760391
- Partita IVA
- 12058280962